在中国的农村地区，盖房是一个重要的事件，往往伴随着一系列的传统和习俗。在农村盖房的前后，有许多说法和习惯被人们所遵循和传承。

1. 鸣放炮仗：在农村，盖房之前通常会鸣放炮仗，以示喜庆和祈求祝福。这是一个古老的传统，象征着新居即将落成，带来吉祥和好运。

2. 定吉日：农村人们注重选定吉日来盖房，相信吉日可以为新房带来好运和福气。他们通常会请教风水师傅或查阅农历日历，以确保选择一个吉利的日子动工。

3. 土地祭拜：在盖房之前，农村人们会举行土地祭拜仪式，向土地神祈求保佑和庇护。他们会献上供品，祈求土地神的保佑，使新房免受灾害和厄运。

4. 客礼传统：在农村，盖房时会邀请亲朋好友前来参与，他们会带上一些礼物作为客礼。这是一种传统的表示感谢和分享喜悦的方式。

5. 安门神：在新房盖好后，农村人们会在房屋的入口处贴上门神，以驱邪避凶，保护家人的安全和平安。

这些前后的说法和习俗都展现了农村人们对于盖房的重视和敬畏。它们不仅代表着传统文化的传承，更体现了人们对于新居安宁和吉祥的祈愿。无论是过去还是现在，这些说法和习俗都在农村的盖房过程中扮演着重要的角色。